Skriv och berätta!

Hjälp oss att fylla bloggen med inspiration och kunskap, för att sprida odlingsglädje till fler. Berätta om din odlingstunnel, nätverksträff eller potatisutmaning, dela med dig av nya insikter, lyckträffar eller misslyckanden, ge en virtuell rundvandring i din trädgård eller delge din resa från nybörjare till luttrad odlare. Stort eller litet – allt är av värde!

Vi blir extra glada för att få veta om projektet Odlingsakademien har påverkat dig och ditt odlande?! Har du fått nya odlarvänner och sammanhang? Vad är det viktigaste du lärt dig? Har du vågat starta något nytt? Konkreta exempel på vad projektet har gjort för nytta är roligt, men kan också bidra till ökad möjlighet att starta upp nya, liknande projekt.

Maila text och bild till odlingsakamien@alhembygd.se eller lämna en kommentar under något av våra inlägg. Vill du delge dina tankar ”i enrum” är du välkommen att maila eller ringa.

Skapa en estetisk trädgård

På några trädgårdsbesök har vi pratat om att anlägga trädgårdar som är estetiska och en njutning för sinnena. Vad som är vackert skiljer sig från plats till plats och från individ till individ men det finns några generella saker man kan tänka på när man planerar sin trädgård.

En blomsteräng är vacker i sig, med himlen som tak. En gärdesgård skulle kunna förstärka karaktären av kulturlandskap. Här i Havik utanför Hult.

Det första att ta ställning till är just vilken sorts trädgård man tilltalas av och har resurser att ta hand om. Ska det vara vildvuxet eller tuktat, lättskött eller pyssligt, stort eller litet? Samla inspiration och hitta en röd tråd. Går runt och känn in trädgården – det brukar vara enklast och finast att lyssna på den miljö som redan finns. En befintligt trädgård, en talldunge, en äng eller en bergig tomt har alla sina egna karaktärer och möjligheter. Fundera även kring hur trädgården ska anläggas ur praktiskt perspektiv – se tidigare inlägg.

En gammal prästgårdspark i Fagerhult. Stora mäktiga träd ger en alldeles speciell känsla och möjlighet att skapa trädgårdsrum ute i naturen.

Tänk i rum med väggar, golv och tak. Det behöver inte vara så märkvärdigt, men något som ger lite struktur och rumskänsla. Rummen kan vara stora eller små. Gärna mindre närmare huset och större längre bort. ”Golvet” kan vara gräs, ängsblommor,flis, bark, ull, marktäckande växter, grus, stenplattor, berg…. ”Väggarna” kan till exempel bestå av olika sorters staket, växter eller husväggar – gärdesgård, flätstaket, spaljéer, höga blomsterrabatter, friväxande buskar eller klippta häckar. Det finns ett stort utbud av prydnadsväxter som passar bra, men det går också utmärkt att använda humle, björnbär, hallon, nypon, blåbär, aronia, spaljerade äpplen mm som avgränsningar i trädgården. De flesta bärbuskar går att binda upp och spaljera i olika former eller stamma upp för att få bättre plats eller mer ljus till marken under. I boken Smakfullt! av Karin Eliasson finns många tips och råd kring att använda producerande växter i en designad trädgård. Hinner du inte ta hand om skörden själv finns det säkert andra som blir glada av överflödet, inte minst fåglarna.

Vid trädgårdsbesöket i Havik pratade vi om att bygga upphöjda bäddar (tex hügelbäddar) till blomsterlanden för att skapa en mer spännande miljö på en platt gräsmatta. Bäddarna behöver inte vara traditionellt avlånga utan kan formas för att fylla ut hela utrymmet mellan de planerade, slingriga gångarna.

”Taket” i trädgårdsrummet kan bestå av himmel, en eller flera trädkronor, en pergola, ett högt växtstöd eller kanske ett parasoll eller segel att sitta under. Det är fint att variera sig mellan mer öppna och ombonade miljöer. I rummen kan finnas sittplatser, en hängmatta, odlingar, utrymme för lek eller någon annan funktion man vill ha i sin trädgård. En trädgård är till för att användas och njuta av! Anpassa miljöerna efter rummens användning – vid lekstugan passar tåliga (icke giftiga!) växter, goda bär och en vandrande skugga medan hängmattan kanske ska omgärdas av väldoftande blommor som skapar en avskild plats.

”Tak” och ”väggar” bidrar till att skapa höjd och hindrar att man ser hela trädgården på en gång, vilket gör den mer spännande.

Vacker utsikt i Ägersgöl utanför Hult.

Lägg extra energi på att fundera på utsikter och ”insikter” i trädgården. Vad ska synas och vad ska döljas? Hur ser trädgården ut från vägen, från grannen eller från olika fönster i huset? Vad ser man inifrån de olika platserna i trädgården? Vad finns utanför trädgården som kan framhävas eller skymmas? Planera var det ska finnas ”fönster” och ”dörrar” i form av öppningar och fritt synfält. Var rädd om vackra vyer och skapa blickfång genom att framhäva ett fint träd, en vacker rabatt, en damm, en staty eller sittplats. Att ha något fint att vila ögonen på från köksfönstret eller uteplatsen skapar vardagsnjutning.

Gården utanför Djursdala har tidigare varit sågverk och spånlager. Nu har gamla delar återanvänts till vackra, funktionella ”krukor”, som håller vidlyftiga plantor som pepparrot och mynta på plats, samtidigt som de påminner om husets historia och skapar en unik miljö. Satsa hellre på återbruk än att köpa en massa nytt.

För att få en trädgård som känns som en helhet är det bra att ha något återkommande, en röd tråd. Det kan handla om materialet i gångarna eller staket, spaljéer och växtstöd i samma färg (rött, grönt, svart, grånat eller naturligt träfärgat brukar passa bäst tillsammans med växter) eller kanske en återkommande grön växt som skapar lugn och harmoni. Det kan vara fint att rama in rabatterna med till exempel buxbom eller lavendel.

Hitta en karaktär som passar huset, omgivningen och den egna smaken. Sten, grus och raka kanter ger en annan känsla än flis, flätstaket och slingriga gångar. Även om mycket är fint och tilltalande är det faktiskt ofta (men inte alltid!) så att ”less is more” – sålla bland inspirationen och välj ut vilka röda trådar som ska finnas i just din trädgård.

Vad passar bättre i en prästgård än en gammal kyrkbänk? Här kan man sitta och se bina arbeta. Att hitta och använda det som karaktäriserar just den egna platsen skapar en intressant trädgård med hemkänsla.

Trädgård handlar mycket om vad vi ser. Eller vad som är ätbart. Men glöm inte övriga sinnen – eller att dela din trädgård med fler! Ljudet från ett vindspel, humlesurr eller vattenporl, doften från blommor och kryddor eller känslan av mjuka blad mot fingrarna ger fler dimensioner i trädgården.  Bjud in djurlivet genom att sätta upp fågel- och insektsholkar, anlägg en damm eller placera ut ett litet vattenbad och skapa skyddade miljöer med hjälp av olika växter, stenar och död ved.

Hotell Paradis utanför Eksjö har en gammal visningsträdgård med mycket funkia i.

När man ska göra blomsterrabatter är det ofta bättre att göra några få stora istället för många små, med flera plantor av samma sort i. Variera gärna höjden på växterna, med de högsta längst bak i en rabatt man ser från ett håll och i mitten på en rabatt man kan gå runt. En låg kantväxt som ramar in är fint. Ta hänsyn till när växterna blommar och hur de ser ut när de är överblommade. Fortsätter de ha ett fint och frodigt bladverk eller vissnar de ner och bör döljas av en annan växts blad?

Oftast är det vackrast att hålla sig till en enhetlig färgskala, kanske med en blomma i komplementfärg som piggar upp det hela. Blått och orange är komplementfärger, liksom gult och lila. Gröna blad passar till allt och finns i en mängd former, texturer och nyanser. Välj även blommor med olika former – några som bas och utfyllnad och någon som sticker ut (eller upp!) lite extra. Kombinera bollar, spiror, solar, vävande växter mm – förhoppningsvis kan plantskolan hjälpa till att hitta växter som passar fint ihop. På soliga platser brukar röda och gula blommor passa extra bra, medan vita gör sig fint på kvällen och på skuggiga platser och blå passar extra bra vid vatten. Liksom med alla andra växter i trädgården är det viktigt att ta reda på hur den specifika växten vill ha det – det är slöseri att plantera en törstig växt på en torr plats eller en värmeälskare i skugga. Välj gärna äldre sorters växter då en del nya saknar pollen till insekterna.

Det finns även många fina grönsaker att skapa vackra rabatter av och det går utmärkt att kombinera växter och blommor. Potager är estetiskt vackra köksträdgårdar att inspireras av.

Låt gärna anläggandet av trädgården ta tid sk slow gardening. Dra upp blommor från frö, köp plantor och dela för att få fler, ta sticklingar eller gräv upp och dela plantor hos bekanta (skölj bort all jord noga från rötterna om du inte har mördarsniglar än!). Försök hitta återbrukat material eller sådant som ändå finns på platsen. Kort sagt – ta in klimat- och miljöaspekten vid planerandet av trädgården. Ofta innebär det även lägre kostnader, men tar längre tid. Passa på att njuta av resan på väg mot målet!

Har jag glömt något viktigt att tänka på eller har du fler tips? Skriv gärna en kommentar!

Skapa en praktisk trädgård

Något vi har pratat om på trädgårdsbesöken är att planera en praktisk trädgård. En trädgård som är anpassad till den plats den ligger och till den som sköter om den. En sak att fundera på kring sin trädgård är vilka behov och önskemål som finns. Hur vill man använda sin trädgård och vad är rimligt i ens egen livssituation, just nu? Man kan vilja odla mycket eller lite, grönsaker eller blommor eller både och, stora mängder basvaror eller mindre mängd guldkant till vardagen, mest perenner eller mest annueller, raka rader eller ett strukturerat kaos….  Hittar man sin egen nivå och inriktning på odlandet är det lättare att få en lagom arbetsbörda och trivas i sin trädgård. Det kan ta tid att pröva sig fram och en trädgård är en levande plats som förändras över tid, liksom odlaren själv. Ha tålamod och låt det växa fram!

Något annat att fundera på är var man rör sig i trädgården. I permakulturen finns begreppet zoner, som handlar om att placera det mest skötselkrävande där man ofta befinner sig naturligt och sedan mindre krävande längre bort, där man är mer sällan. Förr låg ofta trädgårdslanden längst bort i trädgården, vilket kräver mer rutin och disciplin för att sköta än ett land man ser varje dag. Kanske ska landen ligga på väg till parkering, nära hönshuset eller precis utanför dörren? På samma sätt är det bra att ha de redskap man använder lättillgängliga. Helt enkel curla sig själv och göra det enklare att ta hand om sin trädgård.

En odling som ligger där man brukar passera har större chans att bli ordentligt omskött och skördad ifrån än en som ligger längst bort i trädgården. Bredvid husets entré, som här i Djurdala utanför Vimmerby, är perfekt.

Något annat att ta hänsyn till är platsens förutsättningar. Var lyser solen? Hur blåser det? Var är det extra torrt eller extra fuktigt? I regel vill grönsaker, frukt och bär ha en solig och skön plats att växa på. Det går att förbättra mikroklimatet genom att tex plantera vindskydd i form av buskar eller lägga odlingarna nära värmesamlande stenar. Det är även bra att veta vilken sorts jord man har, för att kunna jordförbättra rätt och plantera rätt växt på rätt plats. Ta reda på vad perennerna vill ha och hur grönsakerna vill växa – det är enklare att arbeta med naturen än mot den.

En vacker stenmur hjälper till att skapa ett skönt mikroklimat i Sandshult utanför Hult. Här trivs både fruktträden, bärbuskarna, grönsakerna i landet och odlaren.

Ibland kan det vara motiverat att ta ner träd som skuggar och suger vatten och näring, men tänk efter både en och två gånger först. Träd tar lång tid på sig att växa upp, de ger skugga som kan vara mer en välbehövlig ibland, de binder koldioxid, skapar ett skyddat mikroklimat, är hem till många insekter och bidrar till mångfalden.

Det kan finnas en fördel i samla ihop odlingarna till en eller ett par platser, för att underlätta skötseln. Men det finns även en vits med att ha lite olika odlingsmiljöer eftersom vi inte kan styra vädret – en het och torr sommar ger andra förutsättningar än en blöt och kall.

Glöm inte att planera bevattningen redan nu – det bästa är ofta om man kan samla in och använda regnvatten från taken, allra helst med hjälp av höjdskillnader och självtryck, vilket kan påverka läget på landen. (Det blir mer om bevattning i ett senare inlägg)

Förutom klimatet på platsen kan man titta på vilka möjligheter som finns och fundera på hur man kan skapa ett kretslopp. Vilka resurser finns? En fårgård kan planera sin odling annorlunda än någon med hushållshöns som i sin tur skapar andra kretslopp än någon utan djur. Kretsloppet behöver inte bara innefatta den egna trädgården utan kan även innefatta grannen eller samhället där man bor. Det är bättre att skapa land och underhålla odlingsjorden med material som finns i närheten och kanske tom klassas om avfall, än att ta in (och köra iväg) material från annat håll. (Mer om olika sätt att skapa land i ett senare inlägg).

Det gäller att hitta de möjligheter som finns på den egna platsen. Här i Ärnaskögle utanför Virserum planeras ett litet växthus mot väggen, där överskottsvärmen från pannrummet innanför kan hjälpa till att hålla bra klimat vår och höst.

Varje plats har även sina nackdelar och risker. Genom att identifiera de som går så tidigt som möjligt kan man planera in åtgärder. Det kan handla om gäster som vill äta upp dina grödor, såsom rådjur, harar, vildsvin eller sniglar (mer om mördarsniglar i ett senare inlägg), eller om besvärligt nattfrost.

Det är även bra att identifiera vilka problem och bekymmer som kan uppstå och åtgärda det. Här i Ägersgöl utanför Hult hindras hararna med hjälp av elstängsel.

Något annat som kan vara bra att ha med redan i planeringsstadiet (om man odlar grönsaker) är hur man ska få till växelbruket. De flesta grönsaker vill byta växtplats varje år, även om behovet blir mindre om man täckodlar och har en levande, mullhaltig jord samt samodlar olika grönsaker. Även den biologiska mångfalden är något att tänka ett extra varv på. Blanda gärna blommor och grönsaker, perenner och anueller. Tänk på att våra pollinerare (humlor, bin, blomflugor, fjärilar…) behöver mat hela säsongen och vatten om det är torrt. Låt det vara lite vildvuxet och finnas olika sorters organiskt material i trädgården att använda till boplatser. Det kan vara sand i soligt läge, stenhögar, gammal ved eller rishögar, en damm eller insektshotell skapade av oss själva.

Det här var en del av vad vi har pratat om på trädgårdsbesöken. Håller du med eller har du invändningar? Har du fler tankar som är bra att ha med sig när man planerar en anpassad, praktisk trädgård? Är du en av de jag har besökt och vill dela med dig av något tips som varit extra värdefullt? Eller har du fått med dig något extra bra på någon av våra kurser, studiebesök eller föreläsningar? Skriv gärna i kommentarsfältet och berätta! Vi lär oss och utvecklas tillsammans.

Trädgårdsbesök

Under sommaren har Odlingsakademien genomfört 10 st trädgårdsbesök runt om i Astrid Lindgrens Hembygds område. Besöken planerades in som ersättning för de inställda nätverksträffarna och gick att ansöka om i början av sommaren. Alla som ansökt har fått besök av mig, Helena Styrbjörn.

Jag har sett många fina trädgårdar och bollat idéer med kunniga och entusiastiska odlare. Jag har varit i allt från spirande nyanlagda odlingar till etablerade trädgårdar i full produktion till förfallna äldre trädgårdar i behov av upprustning. Hos både vana och nya odlare. Vi pratat om att anlägga blomsterträdgårdar att njuta av, odla till försäljning, odla för självförsörjning, skapa nya odlingsytor, plantera träd och buskar, hantera sniglar och mycket, mycket annat. Inget besök var det andra lik.

I kommande inlägg sammanfattar jag en del av allt vi pratade om och delar med mig av några av olika tips och lösningar jag sett under besöken. Dela gärna mer er av egna lösningar, tankar och kunskaper i de olika ämnena genom att kommentera inläggen!

Så var vi med växthus….

Här kommer en hälsning från våra tunnelmottagare i Hult:

Sedan drygt en månad har vi flyttat in i vårt växthus och nu växer det så det knakar….

Det började ju lite trögt eftersom Eksjö kommun kräver bygglov. I och med det så drabbas vi också av strandskyddsbestämmelser eftersom vi bor nära en liten göl (Ägersgölen). Åkern som var tänkt för byggnation låg inom 100 m (har aldrig tänkt på det…. under mina 33 år här eftersom ett berg ligger emellan så att man inte ser gölen från åkern). Men byråkrati och regler är ju….. regler….

Ingen skugga över handläggaren i kommunen, som har försökt hjälpa till på bästa sätt. De har även varit I kontakt med Boverket i frågan men bara fått en “axelryckning” till svar.

Förutsättningarna i Ägersgöl är: ca 270 m höjd, “all” mark lutar, mycket berg i dagen och osorterade moräner med stort inslag av lera och sten. Dvs tufft både att bygga och odla (men väldigt vackert)!

I början av mars var vi tillsammans med Susanne Johansson på en givande studieresa till Gjordnära, där vi också hämtade hem våra växthus.

Efter konsultation med Daniel på Gjordnära, så har vi byggt vårt växthus i lutning i längdled och det funkade ju bra även om det sannolikt är lite svårare rent byggnadstekniskt. Vi har grävt ner plasten på ena långsidan och tyngt ner den med sandsäckar på andra för att alternativt kunna ta av den vintertid. Vi är väldigt glada över skjutdörren på ena gaveln och delad dörr på andra, det har funkat bra så långt och är väldigt funktionellt. Likaså två vädringsluckor med automatöppnare, en i respektive vägg och tak.

Eftersom vi är nybörjare och bor där vi gör, så fick vi “tillverka” en hel del lämplig odlingsjord i år för att komma igång. En gammal traktorburen cementblandare kom till heders och vi har säkert blandat flera kubikmeter jord.

Sedan länge har jag läst om odling i sand och förra året blev vi inspirerade av studiebesök där man använde den metoden. Sagt och gjort så har vi nu också sållat fram lämplig fraktion som vi blandat med gräsklipp – just det! I cementblandaren, vilket funkade superbra.

Vi har velat pröva oss fram och därför inte anlagt så mycket permanenta odlingsbäddar I växthuset I år. Där finns nu 6 st. pallkragar, ca 30 större krukor samt ett antal mindre. Vi gör en “vetenskaplig” test där vi odlar samma tomatsort, paprika och något annat i lika stora krukor, dels med vår blandade jord och dels med sand+gräsklipp. Vad gäller tomat, så leder “sandalternativet” fram till nu – får se vad som komma skall! För oss leder det till att vi funderar på att anlägga bäddar med sand istället för jord till nästa säsong. Någon som har erfarenhet och vill dela med sig av kunskap?

Kom gärna och hälsa på om du/ ni har vägarna förbi!

Hälsningar Anders Åhström, Orawan Wicharapoch och Jenny Agudo Losada

Växtbytardag i Corona-tider

Här kommer en hälsning från odlingsnätverket i Kristdala:

I maj hade odlargruppen i Kristdala en växtbytardag under Corona-förhållanden. På parkeringen bredvid torget i Kristdala verkade det föregå en typ av svarthandel, men det var växtbytardagen i bagageluckeloppis-manér.

Alla hade laddat upp med växter, knölar, krukor eller frö. Det byttes tom ägg från lyckliga lanthöns.

Växterna fanns i bagagerummet, framför bilen eller tom inne i en buss.

Det var smart eftersom vädret visade allt från sol, häftig blåst till ösregn. Men garvade odlare låter sig inte avskräckas av vädret, så det föregick ett livligt växtbyte, självklart med Corona-avstånd.

Med 8 deltagare och 6 bilar fanns det massor med växter: tomater, chili, malvor, buskar, kål, sallat, potatis, kryddörter, diverse blommor, squash mm.

Efter växtbytet hade gruppen fika på torget och diskuterade odling, växter och framtida aktiviteter.

Alla fick med sig nya spännande växter hem och säkert också en del inspiration.

Även under Corona-pandemin går det att träffa sina odlingsvänner med hänsyn till hälsomyndigheternas rekommendationer!

Välsignade ogräs!

Ogräsrensning kan vara en njutning, ett nöje och källa till glädje! Det är också trädgårdens kanske mest högkvalificerade syssla.

Härligt saftigt ogräs

Jag jobbar med täckodling som ett sätt att uppgradera den ursprungligen ganska magra och lätta jorden till en mullrik, fuktighetshållande, näringsrik och lättbearbetad odlingsjord. Jag täcker också för att hämma ogräset. För vem vill ligga på knä och rensa ogräs hela sommaren?

Täckodling innebär inte totalt ogräsfritt. Men ogräsrensningen blir så mycket mer tillfredsställande. Så snart det finns gräsklipp täcker jag, även om jag inte hunnit rensa under. Det innebär att många ogräs kvävs. Men några växer igenom täcket och de blir frodiga och saftiga. Det är bra när det gäller målla och våtarv som är utmärkt goda att äta. Det är också bra när det gäller dem som vi inte äter för det är med stor glädje och tillfredsställelse som jag då kan mata mina kompostlimpor! Kompostlimpan som till stor del består av grundämnet kol i form av pinnar och kvistar får nu kväve och alla de andra viktiga näringsämnena som mikroorganismerna behöver för att göra jord av allt.

Bild ovan: Härligt saftigt ogräs att mata mikroorganismerna med. På bilden syns ett ogräs som jag tycker är lite tråkigt, Åkermolken, som inte går att rycka upp ur jorden för hand eftersom rötterna har så bra fäste. Men sedan jag skaffade min japanska trädgårdskniv (Hori hori) är det ett mindre problem (nedan).

hori hori kniv

Samla samla samla organiskt material

Många besökare frågar mig varifrån jag får allt organiskt material till mina kompostlimpor. Ett svar är att jag tar tillvara alla kvistar och grenar när jag beskär buskar och träd, ett annat är att jag har så mycket storvuxet och frodigt ogräs. Att rensa det storvuxna ogräset är en ren fröjd eftersom det är lätt att skörda. Jag skördar ju åt mina kompostlimpor.

Det går att mata en kompostlimpa även när plantorna är på plats.

Bild ovan: Det fiffiga med en kompostlimpa är att det går att odla i den under tiden då komposteringen pågår. Det går också att fortsätta mata den så länge pumporna är små. Den mogna kompostlimpan (efter 2-4 år) är en djup mullig bädd av utmärkt trädgårdsjord.

Vad är det för vackert med svart jord?

Problemet är ett rent estetiskt. Vi har blivit lärda att det är vackert och framgångsrikt när grönsakerna avtecknar sig mot svart jord. Men sanningen är att bar jord är helt onaturligt. Det är ett sår i naturen. Ett sår som naturen försöker läka. Det vi kallar ogräs är naturens plåster för att skydda jord som av en eller annan anledning blivit bar. Bar jord torkas ut av sol och vind och slammar igen av ett regn. Inget att sträva efter alltså.

Som permakulturister brukar säga: Det är viktigt att det är vackert – men vi kan behöva ändra vår uppfattning angående hur det ser ut när det är vackert.

En annan missuppfattning är att ogräset stjäl näring och därför behöver avlägsnas. I själva verket bidrar varje växt till att höja jordens bördighet.

Godisregn till marklivet

I fotosyntesen fångar växter solenergi och omvandlar den till socker. En stor del av sockret skickar växter ut genom rötterna där de ordnar godisregn åt markmikroorganismerna. Detta gör växterna inte helt osjälviskt. Det är ett helt ekosystem av osynligt små mikroorganismer (och en del synliga markdjur också) som matas. Alla dessa  ägnar sig i sin tur åt att tillgängliggöra näringen som växten behöver genom att sönderdela organiskt och oorganiskt material till just de molekyler som växten efterfrågar och servera dem i rätt doser. I en jord som skonas från spade och fräs finns det kilometervis med mikroskopiskt tunna svamphyfer som till och med hjälper till att transportera näringsämnen och vatten från ena änden av trädgårdslandet till där det behövs bäst. Alla dessa medhjälpare behöver energi och den energin kommer från växternas (även ogräsets) godisregn.

Det viktigaste vi odlare gör är att långsiktigt gynna marklivet som ju står för bördigheten i våra jordar. Därför är ogräset inte bara en resurs när vi rycker upp det och lägger på komposten utan också medan det står och växer. Den näring ogräset tar upp är ju inte till spillo utan kan återföras direkt som täckmaterial. Under tiden har marklivet fått sitt godisregn, vilket det inte hade fått om vi hade hållit jorden bar mellan grönsakerna. Dessutom har ogräsen hindrat jorden från uttorkning.

Se upp med konkurrens och fröspridning

Alla ogräs är alltså inte av ondo. Det vi behöver se upp med är att de inte konkurrerar om utrymme och ljus med våra känsliga grönsaker. Vi behöver rensa vid rätt tidpunkt, innan ogräsen tar för mycket plats – och – innan fröogräsen går i blom. Tajmingen är jätteviktig!!

Bild (ovan): Under vinbärsbuskarna täcker jag med ull som effektivt håller undan kirskålen. Men det går inte att klippa med gräsklipparen ända fram till ullen (förstör gräsklipparen) så det blir en liten rand kirskål som behöver handrensas. På bilden syns hur kirskålen börjar gå i blom. Det är hög tid att riva av plantorna. Kirskål är inget en vill fröföröka i trädgården. Däremot är bladmassan mumma för komposten!

Ätliga ogräs

Det allra roligaste med ogräsrensningen är att jag över tid själv kan styra vilka ogräs jag har. Eftersom jag älskar målla brukar jag alltid låta några svinmållor stå kvar och sprida sitt frö. Likaså gör jag med trädgårdsmålla. Ser den inte läcker ut?

Vi skördar enorma mängder trädgårdsmålla, äter och fryser in under hela våren och försommaren.

Bild (ovan): Så här såg det ut när jag hade ”rensat ogräs” igår. Målla smakar, och kan användas som, spenat. Skillnaden är att den odlar sig själv. Det är bara att skörda! Det är gratismat som växter på gratismark, mark som jag ännu inte hunnit så eller plantera på, eller marken mellan plantor som ännu är små.

Känn dina vänner

Jag kan omöjligt låta någon annan rensa ogräs hos mig. Det är nämligen inte bara mållan jag låter självså sig. Vid gårdagens rensning hittade jag självsådda plantor av Mariatistel, Koriander, Dill, Vintersallat, Vinterportulak, Ringblommor, Purpurklätt, Vallmo, Gurkört, Sparris, Persilja, Mangold och Sallat. Det gäller att känna igen sina vänner även när de är små så att de självsådda kan få stå kvar eller flyttas till ett annat ställe ifall de står i vägen.

Genom att i ogräsröran känna igen de små vallmoplantorna som självsått sig kan jag själv bestämma var de får stå kvar. På det här sättet behöver jag inte pilla med att driva upp en massa blommor utan jag låter dem komma själva istället. Vi får en mångfaldig trädgård som också gynnar en mångfald av pollinerande insekter.

 

Växter som odlar sig själva

Många växter verkar blir bäst när de får så sig själva. Vintersallat är nästan omöjlig att odla från frö men genom att låta några plantor gå i blom och sprida sina frön kan en skörda sallat lite varstans under hela vårvintern. Samma sak gäller vinterportulak.

Bild nedan: Gurkörten fyller upp utrymmet mellan sparrisen väl. Men nu blir de till härliga gröna smoothies för att bereda plats till annat.

I växthuset tillåter jag bladamaranten att fröså sig själv. Så här ser det ut just nu:

Bild (ovan): Det är hög tid att rensa/skörda för amaranten har börjat konkurrera lite väl mycket med bönorna om utrymme och ljus. Amarant är en extremt näringsrik bladgrönsak som vi hittills har använt som rött pynt i sallader eller blandat in i en wook. Men nu när det är så gott om dem (eftersom de har börjat odla sig själva) har vi också kommit på att blanda in förvällda blad i färsen till bönbiffar. Biffarna blir härligt röda och laddade med nyttigheter.

Ett sätt att kontrollera ogräs är alltså att styra vilka ogräs vi vill ha. Något behöver ju fylla ut utrymmet mellan grönsakerna för att inte jorden ska vara bar. Det kan vara något som är ätligt och eller vackert!

Inbjudan till meditation

Att rensa känns absolut meningsfullt när ogräset är ätligt. Men framför allt är det ett härligt meditativt arbete. Till skillnad från sådd och plantering som jag tycker alltid innebär en viss anspänning (det gäller att allt hamnar rätt) så är rensning rena meditationen, det kräver närvaro och koncentration, men en avslappnad sådan.

Till slut täcks allt med färskt gräsklipp och det känns som att bädda om sina bäbisar. Dagen är fullbordad!

Bild (ovan): Några självsådda korianderplantor får stå kvar bredvid Schalottenlöken. Till vänster nykupad purjo, gödselvattnad och täckt med gräsklipp.

P.S. För dig som inte blev inspirerad av min ogräseufori rekommenderar jag Richard Perkins lovsång till den ogräsfria trädgården som i mina ögon blir lite väl steril, men jag kan absolut förstå poängen när vi talar om kommersiell skala: (https://www.youtube.com/watch?v=u79tiVcj8bY)

Jag önskar dig en glädjefull samvaro med allt som grönskar!

 

Tips – lantbruk, mångfald och klimat

I våra trädgårdar kan vi binda kol genom att till exempel odla perenner och tillföra organiskt material i jorden. Här finns ett klipp där en liknande strategi används i ett mer traditionellt jordbruk, med syfte att vara klimatpositiv och binda koldioxid ur atmosfären. Klimatbonde låter väl som ett spännande yrke?!

Det finns även ett upprop på gång som handlar om att värna mindre lantbruk och matföretag för den biologiska mångfaldens skull och för att minska vår sårbarhet. Det finns under namnet Stor nog på Facebook. Ett intressant debattinlägg i ämnet finns här och detta pågår till 30 juni.

Hör gärna av dig på odlingsakademien@alhembygd.se om du har fler tips om intressanta saker på gång!

Sälja grönsaker

Förra året hade Odlingsakademien en föreläsning med Per Nilsson om att sälja sina grönsaker. Nu är det snart åter högsäsong för grönsaksförsäljningen. För att veta vilka regler som gäller kan det vara bra att läsa på lite. Behövs kassaregister? När och var ska man registrera sig? Måste man starta företag för att få sälja? Hushållningssällskapet har bra information angående försäljning i REKO-ringar. Läs mer här! Den informationen är även applicerbar på andra sorters direktförsäljning av grönsaker. Vid försäljning ett fåtal gånger per år krävs inte mycket alls!

REKO är ett smidigt sätt att sälja sina produkter och att köpa lokal mat. Kika på Hushållningssällskapets karta för att hitta närmaste ring!

Potatisutmaning i Eksjö