Tips – lantbruk, mångfald och klimat

I våra trädgårdar kan vi binda kol genom att till exempel odla perenner och tillföra organiskt material i jorden. Här finns ett klipp där en liknande strategi används i ett mer traditionellt jordbruk, med syfte att vara klimatpositiv och binda koldioxid ur atmosfären. Klimatbonde låter väl som ett spännande yrke?!

Det finns även ett upprop på gång som handlar om att värna mindre lantbruk och matföretag för den biologiska mångfaldens skull och för att minska vår sårbarhet. Det finns under namnet Stor nog på Facebook. Ett intressant debattinlägg i ämnet finns här och detta pågår till 30 juni.

Hör gärna av dig på odlingsakademien@alhembygd.se om du har fler tips om intressanta saker på gång!

Odla på höjden i Potatisutmaningen!

Runtom i landet pågår manifestationer för livsmedelsresiliens. Potatisen, vårt baslivsmedel, står som symbol, precis som den gjorde under 1917 års hungerkravaller, det så kallade potatisupproret. Nu, hundra år senare, är matproduktion och fördelning återigen en brännande fråga, men vi går lite fredligare och mer lekfullt till väga. #Potatisuppropet är i sann omställningsanda mer fest än protest!

Odlingsakademien deltar i #potatisupproret genom tävlingen Potatisutmaningen:

Vem av oss kan odla flest kilo potatis på en kvadratmeter?

Sista anmälningsdag till Potatisutmaningen är onsdag den 20 maj.  Anmälan sker till : (odlingsakademien@alhembygd.se) Mer info längst ner i inlägget.

Tävlingen är både en manifestation för livsmedelsresiliens och ett sätt att testa och utvärdera olika odlingsmetoder där vi alla kan delta.

Odla på höjden

Marianne Käfer tipsar om det som kan bli vinnande konceptet:

I en potatispyramid odlar man på höjden genom att stapla träramar på varandra som fylls med jord och potatis. Istället för en normalskörd på 2-5 kg ska det gå att få 15 – 20 kg på samma yta. Det vill jag pröva! Kanske finns det fler som också gärna experimenterar? Kanske finns det några som inte har så stor odlingsyta och vill maxa på skörden med att odla potatisen vertikalt?

Ungefär så här kan en potatispyramid se ut:

Den här pyramiden (ovan) byggde vi förra året av spillvirke. Virket är lite väl tjockt (vilket stjäl odlingsyta) och den täcker inte fullt en kvadratmeter. Så den får bli en jordgubbspyramid. Nu ska vi bygga med måtten från den Österrikiska förlagan (nedan). Så här sätts potatisen i en fullstor pyramid där basen är 1 kvm:

Detta behöver du:

Brädor, minst 20 cm höga och minst 2 cm tjocka

  • 4 st ca100 cm långa
  • 4 st ca 72 cm långa
  • 4 st ca 52 cm långa
  • 4 st ca 38 cm långa

Totalt ca 10.5 löpmeter (Tänk på att du behöver lägga till brädtjockleken till längden, se skiss.)

  • Fyrkantslist för hörnen – cirka 3,2 m

Du får justera längden på brädorna beroende på brädornas tjocklek, särskilt om de är lite krokiga!  Självklart kan du bygga din egen variant av brädor du har liggande.

  • cirka 50 spik eller skruvar
  • 400 – 500 liter jord
  • 20 sättpotatis (ca 1-2 kg beroende på storlek)

Så här odlar du pyramidpotatis

Uppställning på gräsmattan

Pyramiden sätts upp direkt på gräsmattan. Har du problem med kvickrot kan du lägga papp. Sedan fylls pyramiden med jord men fyll inte helt upp i hörnen. Stapla så ram på ram. Det går bra att använda sin trädgårdsjord blandad med fin kompost. Välj en solig plats för pyramiden.

Förgro för att vinna tid

Du kan fylla en balja med fuktig sand eller jord och lägga potatisarna ovanpå jorden. Ställ ljust och i sval rumstemperatur. Jorden gör att det förutom gröna groddar bildas rötter vilket ger potatisen försprång när den väl kommer ut i jorden.

Placera sättpotatisarna enligt bilden ovan och fyll på med jord. Eller vänta med att fylla på med jord när blasten börjar titta upp. Välj gärna en lagersort, som ger större avkastning.

Skydda mot frost

Blir det frostnätter efter att blasten har kommit upp, är den en bra idé att lägger fiberduk, en gammal filt eller lakan över plantorna.

Fyll på med mer jord och vattna

Jorden kommer att sätta sig. Därför är det bra att fylla på med mer jord efterhand så att potatisarna inte blir gröna.

Potatisen behöver en del vatten, särskilt när är torrt och när de börjar blommar och cirka 3 veckor framåt. Om du lägger täckmaterial, t.ex. gräsklipp, på jorden minskar avdunstningen.

Skörden

 Man plockar ner ram för ram och skördar potatisen. Lägg jorden på en presenning. Efter skörd kan du sätta tillbaka ramarna igen och fylla med jorden, vattna och så t.ex. vintersallat. Pyramiden kan användas nästa år som grönsaks- eller jordgubbspyramid. Om du blandar upp jorden med ny kompost, kan du använda den för att odla potatis ett år till. Eller så förvarar du ramarna torrt över vintern, sprider ut jorden i trädgården och börjar med ny jord nästa år.  På våren kan du odla rädisor eller sallat i pyramiden innan det är dags för potatisen.

Var med i potatisutmaningen!

Har du lust att vara med i potatis-utmaningen så hör av dig till odlingsakademien@alhembygd.se.

Du sätter dina tävlingspotatisar när det passar dig från den 15 maj och tillämpar valfri odlingsmetod. Sätt gärna upp en skylt mot vägen för att uppmärksamma förbipasserande på att din potatisodling är en del av #potatisuppropet och sprid på sociala medier! #allasättapotatis #utomdetråkiga #lokalmatförsörjning #livsmedelsberedskap #resiliens @omstallning

Alla som anmäler sig får lite bonusmaterial med ännu mer kunskap om lyckad potatisodling.

Dokumentera odlingen i tävlingsblanketten som du får när du anmäler dig och glöm inte ta kort. Materialet sammanställs sedan i ett blogginlägg med tips och tricks för potatisodling.

Slutdatum för skörd är 1 oktober. Dina bilder och skördeuppgifter behöver vi till den 15 oktober.

Image

 

 

 

 

På gång

Det sjuder av aktivitet och initiativ lite överallt. Det finns många möjligheter att lära sig mer, inspireras och delta i det som sker. Här kommer några exempel. Tipsa gärna om fler!

Potatisuppropet: (Läs mer här. Det finns tips på hur man kan gå tillväga)

Nu är det dags att öka den lokala självförsörjningen! Omställningsinitiativet Närjord i Söderhamn har startat Potatisuppropet som en utmaning till oss alla att se till att vår matberedskap är god.

Allt fler röster varnar nu för livsmedelsbrist. De begränsningar i rörlighet som följer i spåren av Covid-19 har väckt en diskussion om livsmedelssystemets sårbarhet. FN-organisationerna FAO, WTO och WHO säger i ett gemensamt uttalande att det nu finns anledning att oroa sig för livsmedelssäkerheten i världen. Omställningsgrupper kan ta initiativ för att öka självförsörjningen samtidigt som vi lyfter behovet av lokal resiliens i omställningens tid. Vi har mobiliserat vid kriser förr, vi kan göra det idag också.

Sveriges matberedskap är inte god. Vi har inga beredskapslager, varken av mat eller drivmedel. Vid ett importstopp tar maten i butikshyllorna slut på några dagar. Nu när världens länder på stänger sina gränser kan vi inte förlita oss på en matförsörjning som beror på ett ständigt flöde av leveranser. Det gäller att agera redan denna växtsäsong. Det vi inte får ner i jorden under de närmaste två månaderna kommer vi inte att kunna skörda i höst.

Varför just potatis? Nu som förr är potatisen vårt bästa och pålitligaste baslivsmedel, men all lokal matproduktion är viktig!

Webbinariet Omstart som nystart: från Coronakris till fossilfrihet: (Läs mer här.)

Vad kan coronakrisen lära oss om samhällets och politikens kapacitet att hantera andra kriser, såsom klimatförändringarna? Den pågående coronapandemin har ställt världen på ända. Regeringar världen över har på några få veckor vidtagit åtgärder som innebär stora ingripanden i samhällets sociala och ekonomiska strukturer. Det är en omställning utan motstycke i modern tid, och den är smärtsam men nödvändig. Välkommen till ett webbinarium som anordnas av forskningsrådet Formas, Naturskyddsföreningen och tankesmedjan Fores!

Åtgärder som genomförs nu för att lösa coronakrisen skulle kunna föra med sig möjligheter att skapa en mer hållbar och rättvis värld som är bättre rustad för framtida kriser. Resurser som mobiliseras för att möta coronapandemin har potential att bidra till omställningen till det fossilfria välfärdssamhälle som Sverige ska vara 2045.

 

Vinnovas erbjudande om finansiering för omställning i spåren av Corona-epidemin: (Läs mer här)

Vinnova öppnar en utlysning för omställning i spåren av coronakrisen. Syftet är att möta utmaningar och fånga möjligheter som samhället nu står inför. Med det här erbjudandet ger vi stöd till initiativ som genom samverkan mobiliserar för innovation för en hållbar framtid. 

Aktivt Hopp – årets julklapp?

Här kommer en hälsning och julklappstips från Riquette som går en av Odlingsakademiens kurser:

Många av oss odlingsintresserade bryr sig om jorden. Vi bearbetar och gödslar jorden varsamt för att inte störa mikrolivet i jorden, för att minska näringsläckage och för att kunna skörda fina, hälsosamma grönsaker.

Jag undrar varför vi inte tar hand om jorden som om jorden är vår egen trädgård? Jag känner mig upprörd inför sociala och ekologiska kriser. Jag har bestämt mig för att tänka om, att göra saker annorlunda, att bryta med dåliga vanor. Men jag var osäker om jag gör rätt saker, gör saker på rätt sätt och om jag gör tillräckligt. En bra anledning för att delta i en Aktivt Hopp workshop.

Under helgen den 22-24 november träffade jag cirka 18 inspirerande, energiska människor i Fylleryds naturreservat i Växjö, som kämpar med samma frågor. Tillsammans har vi jobbat med/ pratat om tacksamhet, att hedra vår smärta för världen; att se med nya ögon och att gå vidare. Som individ eller gemenskap. Vi har pratat om vad som blockerar andra från att se världsproblem och från att agera om man ser de. Vi har dansat, sjungit och även rest in i framtiden. Själv har jag gjort en resa från en enkel odlare till omställare, en av de som bidrar till och kämpar för att det finns en levande jord i framtiden. En resa som bara tog några minuter!

Workshopen går egentligen inte att beskriva med en penna. Den var på något sätt magiskt. Därför vill jag uppmärksamma er på Joanna Macys bok Aktivt Hopp: att möta vår tids utmaningar utan att bli galen. En utmärkt julklapp tänkte jag.

Hillevi, stort tack för en inspirerande workshop!

Ps. Boken finns här men även i den vanliga bokhandeln. Det finns även en hemsida för nätverket Aktivt Hopp, samt en Facebook-grupp.

Följ en odlare

För ett tag sedan publicerade vi den här uppmaningen: Dokumenterar du ditt odlande via blogg, Instagram eller liknande och vill dela med dig till fler? Har du en verksamhet som är relevant för oss odlingsintresserade? Eller vet du någon annan intressant odlare i vårt närområde som du vill tipsa om? Skriv adressen och gärna en kort beskrivning i kommentarsfältet för att ge fler möjligheten att veta att vad som finns att ta del av i form av odlingsinspiration eller trädgårdsprodukter! 

Här kommer några svar och tips:  ”Jag skriver bloggen Rithink rithink.lidhem.se och heter Riquette. Jag är en ”aktivist” inom klimat och miljö och samhälle. Inte genom att protestera utanför kommunhuset, inte genom att öka medvetenheten om skadan som görs, inte genom att samla bevis. Nej, jag omprövar helt enkelt hur jag själv gör saker. Jag odlar som livsstil.”  Jag finns även på instagram #lidhem #rithink

Linda Ogebrink skriver: Jag har en instagram ”odlamedlinda” där jag beskriver vad jag odlar och ger lite tips. Ett annat tips är ”korkakvarn” som instagramar sitt odlande. De levererar bl.a en del av sin skörd till Smak by Simon, en restaurang i Vimmerby.

Jag som skriver Odlingsakademiens evenemangsinlägg skriver också bloggen Ett Eko etteko.nu om min gård och mina odlingar.

Men visst måste det finnas fler tips på odlare i vårt område som bloggar, instagramar eller liknande?! Det behöver inte vara något märkvärdigt, det viktiga är att vetskapen om vilka som finns stärker nätverket. Skriv gärna i kommentarsfältet!

Tips!

Länsstyrelsen i Kalmar erbjuder ett innovationsprogram för små och stora företag inom livsmedelsförädling. De skriver såhär:

Funderar du på att utveckla en ny produkt eller vidareutveckla en befintlig produkt? Sök då till Matnästet!

Syftet med programmet är att små och medelstora företag i länet ska få hjälp att öka sin lönsamhet genom att få ut nya och innovativa produkter på marknaden. Det kan vara nya livsmedel, nya maträtter eller nya användningsområden. Innovationsprogrammet syftar till att hjälpa dig mejsla fram det som är unikt och säljbart på marknaden. ….

Läs vidare om programmet och anmälan genom att klicka här.

Frågor och svar om odling?

Hillevi:
Den här sommaren har odling verkligen varit min livsstil. Så till den milda grad att bloggen försummats 🙂

Tur då att vi nu är så många som drar åt samma håll!! Jag är själaglad över alla spännande studiebesök och allt annat roligt som ordnas inom odlingsakademien. Och så många möjligheter vi har haft att träffas, inte minst skördefesten förra helgen!

Många vill ställa frågor om odling och vi har inte den funktionen på den här bloggen. Däremot vill jag tipsa om en facebook grupp som funnits i ett par år där de som gått mina kurser (och några andra intresserade) fortsätter hålla kontakten. Där kan vi gemensamt försöka svara på frågor som uppstår och dela med oss av tips och råd. Det är lätt att hitta gruppen på facebook för den heter ”Odling som livsstil”. Du som delar permakulturens grundvärden omsorg om jorden, omsorg om människan och rättvis fördelning och bor i vår del av landet (utan att vara allt för strikt med gränserna) är välkommen dit!

REKO efterlyser grönsaksproducenter!

Efterfrågan på närodlade grönsaker är stor just nu. Det märker de ansvariga för REKO Höglandet som nu efterlyser fler grönsaksproducenter. Har du ett överskott och kan tänka dig att sälja? Kontakta REKO Höglandet eller någon annan REKO-ring!

En REKO-ring är ett sätt att sälja närproducerad mat helt utan mellanhänder. I din lokala REKO-ring handlar du råvaror och produkter direkt från producenten. Enkelt och genialt!

Köpare och säljare får kontakt med varandra genom särskilda Facebookgrupper. Där hittar du information som exempelvis hur ofta du kan beställa och när det är utlämning av de beställda varorna. Inför varje försäljning annonserar producenten ut sina varor i inlägg. Köparen beställer genom kommentar till inlägget. Alla affärer görs upp i förväg.

Gå in på Facebook och följ REKO Höglandet. Där gör du även dina beställningar.

I Astrid Lindgrens Hembygds område finns även REKO-ring Vimmerby. Tipsa gärna om eventuella fler ringar i och kring vårt område i kommentarerna.  

Samköpa sparris

Vill du plantera sparris i vår och har möjlighet att åka till Hult för att hämta så kommer här ett erbjudande från en av kursdeltagarna i Odlingsakademien:

Hej,

Vi är några på kursen i Eksjö som går ihop om att köpa sparrisplantor. Sorten är -Gijnlim-, priset kommer att bli 29 kr/ planta, plantorna kan avhämtas hos mig i slutet av vecka 15 eller början vecka 16. Vi beställer från Klostra.
Jag behöver din beställning senast onsdag vecka 14. Ring eller skicka ett sms till mig med antal du vill beställa. Beställningen är naturligtvis bindande vad gäller kostnad.
Anders Åhström, Ägersgöl, Hult tel. 070 2680932