Etikett: Odlingsprojekt

Odlingsakademien 2.0

Nu sätter vi spaden i jorden för Odlingsakademien 2.0!

oa logo

foton

Under 2019-2020 var den här bloggen navet i det framgångsrika projektet Odlingsakademien – odling som livsstil som drevs av Astrid Lindgrens Hembygd. Nu är det äntligen dags att spinna vidare på all den kunskap, inspiration och odlingsiver som finns i området! Vi vill ytterligare bygga på och stärka de nätverk och samarbeten som finns, medverka till ännu högre grad av självförsörjning och odlingskunskap, bidra till utvecklad företagsamhet och öka medvetenheten om hur vi på ett konkret sätt kan leva mer hållbart.

Även denna gång är grunden till projektet tre årslånga odlingskurser, förlagda i tre olika kommuner och öppna för deltagare i hela leader-området Nässjö, Eksjö, Vimmerby, Hultsfred, Högsby och del av Oskarshamns kommun. Välkommen med din ansökan till våra odlingskurser senast 9 januari 2022! Se Astrid Lindgrens Hembygds hemsida (www.astridlindgrenshembygd.se/odlingsakademien-2-0/) för mer information om ansökan, kursledare och plats, samt de olika kursernas innehåll och upplägg. 

Kurserna kommer att kompletteras med en mängd aktiviteter, studiebesök, föreläsningar och workshops som är öppna för alla. Dessa tjänster kommer så långt det är möjligt att köpas in av odlare som finns i området och som på odlar på naturens villkor, enligt de principer som Odlingsakademien står för. Är du en av dessa odlare som kan bidra med innehåll för Odlingsakademien 2.0 är du välkommen att kontakta oss för tips, idéer eller frågor! Allt är av intresse oavsett skala och vi hjälps åt att ordna evenemangen. Mer information kommer – håll utkik här på bloggen!

Genom riktade aktiviteter med och för föreningar vill vi utveckla föreningslivet inom gröna näringar, vilket gör att även de som inte har tillgång till egen odlingsmark kan delta i det viktiga arbetet med framtidens livsmedelsförsörjning. Stor kraft kommer att läggas vid att involvera nysvenskar, som också kan bidra med kompletterande kunskap, i aktiviteterna. Riktade workshops genomförs för besöksmål/föreningar och andra verksamheter som vill utveckla odlingar/trädgård/vidareförädling och upplevelser kring mat och odling med ambitionen att skapa fler gröna och hållbara besöksmål i området. Kontakta oss gärna om du känner att det här berör dig på något sätt!

Vi kommer även dela ut ett antal odlingskit till unga familjer som vill komma igång med sitt odlande och dela med sig av sina erfarenheter på sociala medier. Håll utkik här på bloggen om du tror att detta skulle vara något för dig!

Tipsa gärna vänner och bekanta om projektet, kurserna och bloggen! Tillsammans ska vi göra år 2022 till ett riktigt sprakande odlingsår i Astrid Lindgrens Hembygds område!

ritad bild

Kontaktuppgifter finns på denna sida och Astrid Lindgrens Hembygds hemsida. Du kan också skicka mail till odlingsakademien@alhembygd.se

Projektet följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer och anpassar innehållet efter rådande omständigheter.

Odling som livsstil och odla för tillväxt

Hillevis odlingskurs i Vimmerby hade sin senaste kursträff i Bråbo. Första anhalt var Bråbygdens föräldrakooperativ, förskola och fritids. Monika Andersson och trädgårdsmästare Luise Carr guidade och berättade om leader-projektet Odla för tillväxt, finansierat av Astrid Lindgrens hembygd. Kooperativet har som mål att servera ekologisk och närproducerad mat till barnen, så när andelsjordbruket de köpte grönsaker av lade ner bestämde de sig för att starta ett odlingsprojekt. Nu finns det en fantastisk köksträdgård på plats för produktion av grönsaker till köket. Projektet har även en viktigt pedagogisk del där man vill skapa intresse för hållbarhet och visa föräldrar, barn och besökare hur maten växer från frö till skörd.

Närmast köket och ingången till gården ligger en liten trädgård där det ska växa kryddor och blickfångande växter såsom mangold. Runt om växer en häck av bärbuskar och spridningsbenägna växter som mynta.

På gården finns hönshus, växthus, komposter och land sedan tidigare och man jobbar aktivt med reflekterande experiment. Barnen har till exempel fått testa att odla i chili i olika sorters jordar och med mini-drivhus av pet-flaskor i olika färger för att se vart de växer bäst. Det är inte alltid utfallet blir det man tror och det är viktigt att planera experimentet så det alltid är något som lyckas, berättar pedagogen Monika.

Alla avdelningar har egna land där barnen själva odlar. De minsta barnen odlar potatis. I en annan odlingslåda växer det fram ett dinosaurieland.

Köksträdgården anlades genom att gräsytan skalades av och marken täcktes med grålumppapp och täckbark. De ca 30 odlingslådorna är byggda av en lokal snickare i det hållbara materialet lärkträ som kan lämnas helt obehandlat. Ny jord köptes in för att slippa rotogräs och hela området är inhägnat med gärdesgård. Snart kommer en odlingstunnel vara på plats och odlingen ska förses med skyltar och information.

Den stora nyanlagda köksträdgården som ska producera mat till barnen och vara en kunskaps- och inspirationskälla. Trädgårdsmästaren arbetar ca 9 h/vecka utslaget på hela året.

Strategier i trädgården är att

  • Täckodla med organiskt material, men även med marktäckare som nyzeeländsk spenat och våtarv.
  • Samodla olika grödor
  • Så vissa grönsaker kontinuerligt under säsongen
  • Odla insektsdragande blommor
  • Odla olika perenner såsom sparris och svartrot för bladskörd.

En viktig del i projektet är den engagerade och delaktiga kökspersonalen. Tack för att vi fick ta del av detta fantastiska projekt och lycka till!

Efter besöket hos förskolan åkte hela kursgruppen hem till Monika som är en av deltagarna för att inspireras av hennes trädgård.

Hillevi berättade om ogräs och indikatorväxter. Tistel visar till exempel på att jorden är kompakt, men den hjälper också till att luckra jorden med hjälp av sina starka rötter. Många ogräs är ätliga och bör ses som en resurs snarare än något enbart besvärligt. Hillevi tipsade om att äta svinmålla som spenat och att alltid lämna några plantor kvar att fröa av sig i landen.

Köksträdgården ligger i en norrsluttning, men solvärmen fångas in av stenröset bakom landen. Med hjälp av solceller produceras även el av solen. I en del gångar ligger fårull som skydd mot sniglar.

Efter att ha diskuterat vattning, gödsling och hur man bygger en bra jord var det dags för växtplockarrunda till kvällens örtte. I kannan hamnade nässla, daggkåpa, gökärt, svartkämpe, johannesört, vitklöverblomma, rödklöverblomma, granskott, björkblad, smultronblad, hallonblad, vicker, mynta, citronmeliss och citrontimjan.

En av de andra deltagarna, Marianne, bjöd på kvällsmat av ogräs – både paj, biffar och bröd med nässla, samt sallad och rabarberpaj. Till det örtte och Monikas egen äppelmust. Efter en lång kurskväll var det dags för plantbyte och sedan hemfärd – mätta och inspirerade!