Odlingsutbildningarna är populära (även) i år. I Vimmerby stängde ansökan i fredags, och många odlare och omställare från våra lokalsamhällen och bygder hann söka - många fler än vi har platser. I Gamleby håller vi öppet en stund till, till och med den 23 november. Det gäller både grundkursen och fortsättningskursen i Odling som livsstil … Fortsätt läsa Snart stänger ansökan i Gamleby!
Etikett: självförsörjning
Börja odla – att omvandla en gräsmatta till en prunkande grönsaksodling
Äta det vi odlar – två soppor
Syrade grönsaker i matlagningen Att syra (fermentera) grönsaker är en fantastiskt bra metod att ta tillvara skörden för vintern. Det syrade kräver varken frys eller kylskåpsförvaring och håller sig i flera år. Ett gott råd är att äta minst en matsked syrade grönsaker om dagen. Syrade grönsaker är rika på vitaminer och andra nyttiga ämnen … Fortsätt läsa Äta det vi odlar – två soppor
Välkommen till invigning av FOBOs trädgård nu på lördag
Vintersallader
Bild: Endive som odlas inomhus på vintern (från rötter som drivs upp ute på sommaren) ger en vacker och smakrik sallad med syrade morotsslantar blandade med olja, hyvlade råa morötter, små små bitar gulbeta, klippta ärtskott och vårens första violblommor. Hur självförsörjande är du? Hur långt räcker det som finns i förråden? Den här årstiden … Fortsätt läsa Vintersallader