Kategori: Livsmedelsberedskap

Hur får vi mat vid långvarig kris eller krig?

Frågan ställdes på en konferens den 21 mars i Marsbäcken, Västervik. Nu finns dokumentationen: Hur får vi mat vid långvarig kris eller krig? - För att läsa på skärm: https://www.dropbox.com/scl/fi/czp7i6cvau3voa5suyffe/mat_i_kris_a5_digital.pdf?rlkey=u4vv25fntm2i2bf8opjfae79n&st=pv5o1fs1&dl=0 - För att skriva ut som A5 häfte: https://www.dropbox.com/scl/fi/8ofdxl20kii40vzooi87y/mat_i_kris_a5_utskrift.pdf?rlkey=ncxolq6sa0f79f1qz6mjotxir&st=8pddlc15&dl=0 - För att skicka vidare med mail: https://www.dropbox.com/scl/fi/zmz9m6ksa85q5inesr2c7/mat_i_kris_a5_digital_lowres.pdf?rlkey=jnxqrh7f3gi9xpr58du2cwj3s&st=sub4trpz&dl=0 Dagen tecknade en bild av ett sårbart livsmedelssystem … Fortsätt läsa Hur får vi mat vid långvarig kris eller krig?

Hur får vi mat vid långvarig kris eller krig?

Inbjudan till konferens i Västervik den 21 mars Samtidigt som utbudet av matvaror syns nästan oändligt och vi lägger allt mindre del av vår disponibla inkomst på basmaten, har sårbarheten ökat. Den storskaliga högspecialiserade livsmedelsindustrin, och det jordbruk som levererar till den, kräver ständigt fungerande transporter, oavbruten tillförsel av el och it-tjänster, samt importerade fossilbränslebaserade … Fortsätt läsa Hur får vi mat vid långvarig kris eller krig?

Husbehovsodling – så mycket mer än en hobby!

Ibland sägs det att vi är 50% självförsörjande på mat i Sverige.1 Det stämmer såtillvida att ungefär hälften av maten på tallriken är producerad i landet. Vi producerar tillräckligt mycket spannmål, ägg, potatis, socker och morötter i Sverige. Men om vi räknar med insatsmedlen diesel, foder, bekämpningsmedel, konstgödsel, mediciner, maskiner mm som används i produktionen, … Fortsätt läsa Husbehovsodling – så mycket mer än en hobby!

Omställningskursen

Det finns några platser kvar på Omställningskursen 1-2 april, sista dag för efteranmälan är 24 mars. Att börja odla är ibland starten på en mer omfattande resa än vad många föreställer sig när de sår sitt första frö. Glädjen över att se det växa kan leda till stora  fröbeställningar så här års.... Samtidigt kan skavande … Fortsätt läsa Omställningskursen

Omställningskursen

Det finns några platser kvar på Omställningskursen 1-2 april, sista dag för efteranmälan är 24 mars. Att börja odla är ibland starten på en mer omfattande resa än vad många föreställer sig när de sår sitt första frö. Glädjen över att se det växa kan leda till stora  fröbeställningar så här års.... Samtidigt kan skavande … Fortsätt läsa Omställningskursen

Omställningskursen!

Äntligen kan vi erbjuda den här omtyckta kursen inom ramen för Odlingsakademien! Att börja odla är ibland starten på en mer omfattande resa än vad många föreställer sig när de sår sitt första frö. Glädjen över att se det växa kan leda till stora  fröbeställningar så här års.... Samtidigt kan skavande tankar bli allt mer … Fortsätt läsa Omställningskursen!

Odla – viktigare än någonsin!

Hillevi: Aldrig under min livstid har det varit så meningsfullt att odla som just  i år! Länge har vi vetat att livsmedelsproduktionen behöver ställas om från fossilberoende klimat- och miljövidriga monokulturer till resurseffektiva närskaliga mångfaldsodlingar. Fler människor behöver delta i livsmedelsproduktionen. Många av oss som odlar för husbehov vet redan att det är möjligt att … Fortsätt läsa Odla – viktigare än någonsin!