En odlingskväll i Mariannelund

Några av oss som är engagerade i Odlingsakademien: Carina Engqvist, Kristina Lindelöf, Helena Styrbjörn och Ola Johansson.

Den 2 maj anordnade Odlingsakademien föreläsningen Odla med naturen som läromästare med Hillevi Helmfrid i Mariannelunds folkhögskolas aula. För ett 60-tal personer berättade Hillevi om hur vi kan odla vår egen mat på ett hållbart sätt och därmed bli mindre sårbara – mer resilienta – och kan gå tryggare in i framtiden.

Hillevi Helmfrid berättar hur tätt sammankopplad matproduktionen är med de stora miljöproblemen och hur sårbara vi är när vi är beroende av ett begränsat antal grödor som framställs storskaligt och ofta importeras.

Hur odlar man då med naturen som läromästare? Vi kan härma hur träden fäller sina löv varje höst och täcker marken med organiskt material som jordens invånare tar hand om och omvandlar till mull. Där finns ingen jordfräs eller spade. Genom att täcka jorden med organiskt material och ytkompostera ökar jordens mullhalt och bördighet, det hjälper till att hålla fukt, gödslar och minskar ogrästrycket. Dessutom matas ”den egentliga bonden”  dsv masken, tillsammans med de bakterier, svampar, insekter med mera som lever i jorden och hjälper oss att vårda våra växter. Oftast räcker det att luckra lite lätt med en grep i en sådan odlingsbädd.

I naturen finns inget avfall – vi bör försöka använda det som finns på platsen och undvika att köpa in nytt. Urin är till exempel ett utmärkt gödselmedel som vi oftast spolar bort med vårt dricksvatten. Genom att bygga kompostlimpor kan vi odla pumpor i väntan på att den ska omvandlas till en jordbädd och på så sätt ta tillvara på bland annat kolen som är lagrad i de kvistar och grenar som vi annars bränt eller kört iväg.

Genom att gynna mångfald bidrar vi till mindre sårbarhet. Man har sett att faktorer för ett intelligent system är mångfald och fritt informationsflöde – motsatsen till detta är enfald! Vi kan till exempel odla flera olika grödor som samsas och samverkar  i odlingen, och skapa plats för det vilda livet. Hillevi tipsar om att skapa lä och insynsskydd av flera olika sorters bär-/nyttobuskar istället för att bygga ett plank eller en enhetlig häck. På så vis blir skyddet mångfunktionellt och bidrar till mångfalden.

Hillevi tipsar även om några grönsaker som är extra värdefulla att odla om man vill bli självförsörjande – bondbönor, pumpor/vintersquash och grönkål.

Runt Ola Johanssons trädgården finns ett stängsel för att hålla ute rådjur och grävling, och på flera platser växer lök som avskräcker gnagare.

Efter föreläsningen var det trädgårdsbesök hos Ola Johansson. Ola odlar mestadels i lådor där jorden är uppbyggd av olika organiska material, såsom löv, gräsklipp, grönsaksrester med mera – ”avfall” från till exempel hans egen och andras trädgårdar. Gångarna mellan lådorna är täckta av bark som blir bra jordförbättring när det förmultnat. Ola tipsar om att självfrösådda småplantor växer bra i barkmullen och är enkla att sedan flytta dit man vill ha dem.

De extra stora kompostlanden mitt i trädgården.

I trädgården växer en mängd olika träd, buskar och perenna grönsaker såsom blåbärstry, silverbuske, luddkörsbär, gullrisp, ramslök, kajplök, strandkål och svartrot.

Ola visade och berättade om sina många olika träd, buskar och plantor. I bakgrunden växer mängder av luftlök.

Tack Ola och Hillevi för att ni delade med er av ert kunnande under kvällen!

Landsbygdsmässan och plantbytarträff

Hoppas vi ses på landsbygdsmässan i Mariannelund nu på lördag!  Kl 11 anordnar Odlingsakademien plantbytarträff. Har du några plantor över? Ta med dem och kom – kanske kan de göra någon annan glad medan du får något nytt med dig hem? 9/5 är sista anmälningsdag om du vill vara säker på att få en plats. Anmäl via mail till odlingsakademien@alhembygd.se.

Vid Odlingsakademiens bord kommer det sedan att finnas ett litet plant- och fröquiz, odlingsinspiration och tillfälle för trädgårdssamtal resten av dagen. Välkommen dit!

Mässan är en del av projektet TUFF Landsbygd som drivs av eksjö.nu med medel från Astrid Lindgrens Hembygd. Företag från Eksjö, Vimmerby och Hultsfreds kommuner visar upp och säljer varor och tjänster, det blir musik, föreläsningar och happenings. Välkommen till torget i Mariannelund kl 11-15! Läs mer på Allt som sker.

Småskalig kommersiell odling

Jonas Ringqvists berättar om deras vackra gamla gård Bossgården.

Lördagen den 27 april åkte 11 deltagare från Odlingsakademien på studieresa till Bossgårdens grönsaker i Tidaholm för att lära mer om småskalig odling för försäljning. Jonas Ringqvist berättade att han och hans fru Sanna byggt upp företaget med sk market gardening som förebild. De odlar grönsaker på 7000 kvm i kretslopp med småskalig djurhållning. Viktiga faktorer i deras val har varit att de vill ha tid att leva och tycka det är kul att jobba. Nu kan de båda leva på det gården ger, och de har även säsongsanställda.

Det kombinerade pack- och kylrummet står mitt i odlingen och i direkt anslutning till en körväg.

Jonas berättade att i en småskalig odling är människan måttet istället för traktorn. Odlingsbäddar och gångar kan anläggas mer kompakt och anpassas efter till exempel armlängden. Alla bäddar har samma längd och efter att de lagts upp med hjälp av traktor blir de permanenta. På Bossgården grävs det nästan aldrig i jorden – levande jord och skonsam jordbearbetning är en av flera strategier för att få lönsamhet i grönsaksodlingen.

Gödselkomposten är en viktig del i kretsloppet på gården. Jonas berättar hur han vårdar makro-och mikrolivet i jorden, såsom maskar, bakterier och svampar, för att få bra resultat i odlingen. Förutom gödselkomposten ytkomposterar han skörderester och undviker att gräva i jorden. Lucernpellets är ett annat väl fungerande gödselmedel.

Andra viktig strategier för lönsamhet är att genom sk lean produktion effektivisera odlingens olika delar såsom sådd och plantering, skörd, planering och ordning, ogräsbekämpning med mera, samt att sälja direkt till kund. Ogräsbekämpningen sker på flera sätt – genom att täcka med plansiloplast, flamma och använda sig av falsk såbädd, men också genom att rensa tidigt, undvika att vända jorden och inte låta ogräset fröa av sig.

Under dagen fick vi se gårdens olika odlingstunnlar, en del småskaliga redskap såsom tvåhjulstraktor och bredgrep, bevattningssystemet, pack- och kylrum, det flyttbara hönshuset och mycket annat intressant.

En tunnel är plantuppdragningsrum. Med hjälp av bland annat bubbelplast, fläktar och dubbla lager växthusfolie hålls rätt temperatur.

Till lunch blev det grönsakssoppa med bröd, och senare morotskaka, serverad av Wardins gårdsprodukter.

I ena växthuset grönskade det för fullt!

Dagen avslutades med att Jonas berättade hur han arbetar med säsongsförlängning. Genom att använda odlingstunnlar, fiberdukar och rätt grödor, samt prova sin fram kan gården producera grönt året om. Favoriterna är vintersallat, vinterportulak, persilja, spenat och mangold, men även mizuna, salladslök, plocksallat, moröttter, rödbetor, spetskål, kålrabbi med mera går att odla tidigt och sent på säsongen.

Tack för ett inspirerande och lärorikt besök på Bossgården! För den som vill veta mer har Jonas skrivit en bok som heter Odla till försäljning: att försörja sig på småskalig grönsakproduktion.

Påminnelse om föreläsning – Odla med naturen som läromästare

20 april är det sista anmälningsdag för föreläsningen ”Odla med naturen som läromästare” med Hillevi Helmfrid. Föreläsningen ges i aulan på Mariannelunds folkhögskola och börjar kl 18. Efteråt är det trädgårdsvisning i Ola Johanssons fantastiska trädgård på Prästgårdsallén i Mariannelund. Kvällen är slut ca kl 21. Anmälan via mail: odlingsakademien@alhembygd.se

Anmälan innebär godkännande att vi får dela dina kontaktuppgifter via mail till övriga anmälda, eftersom vi av klimatskäl gärna ser att ni samåker om möjlighet finns. Meddela oss om du inte vill stå med på dessa utskick!

 

Föreläsning om skogsträdgårdsodling

 

Drömmer du om en prunkande trädgård, sprängfylld med nyttiga godsaker från tidig vår till sen höst? En trädgård där du kan höra fågelkvitter och insektssurr, en trädgård som bara blir bördigare, vackrare och mer självskötande för varje år? En trädgård som är bra för planeten, som fångar in, lagrar och omvandlar massor av koldioxid till bördig jord som kryllar av liv?
Den drömmen kan bli verklighet om du vågar ge dig in i skogsträdgårdsodlingens värld! Välkommen på ett föredrag med Philipp Weiss, en av författarna bakom Årets trädgårdsbok 2018, ”Skogsträdgården: odla ätbart överallt”.

Tid: Torsdag 5 september kl 18-20

Plats: Lundstorps Hembygdsgård, Askerydsvägen, Eksjö. (10 min bilväg från Eksjö)

Anmälan: Senast 25 augusti via mail till odlingsakademien@alhembygd.se.

Anmälan innebär godkännande att vi får dela dina kontaktuppgifter via mail till övriga anmälda, eftersom vi av klimatskäl gärna ser att ni samåker om möjlighet finns. Meddela oss om du inte vill vara med på dessa utskick!

Trädgårdskväll i Eksjö

Här kommer ett härligt initiativ från några av våra kursdeltagare:

Trädgårdskväll!

Torsdag den 25 april kl. 18.30 i Lundstorps hembygdsgård
Kom och dela med dig av ditt överflöd av lökar, plantor, perenner, kryddväxter, fröer, sticklingar, jord, gödsel & dessutom få möjlighet att handla schysst och lokalt!

  • Allt auktioneras ut till låga priser och täcker kvällens omkostnader, överskottet går till framtida odlingsaktiviteter (föreläsningar, workshop mm) i Lundstorp. 
  • Odlingstips från Susanne Johansson och Anna Eriksson som går odlingskurser inom Odlingsakademien
  • Det serveras en lättare kvällsmat, kaffe & kaka 
  • Ta med dig varma kläder, förhoppningsvis är det skönt väder och vi börjar ute

Varmt välkommen! hälsar Lundstorps Hembygdsförening

Anmälan: Susanne Johansson, susanne.salleryd@gmail.com

Påminnelse om studieresan till Bossgården

Den 14 april är sista anmälningsdag för studieresan till Jonas och Sanna Ringqvist på Bossgårdens Grönsaker  i Tidaholm den 27 april.

Jonas, som skrivit boken ”Odla till försäljning” föreläser och guidar oss runt i odlingarna. Dagens tema är säsongsförlängning samt inspiration och grundkunskap kring att odla till försäljning.

Gemensam avfärd från Vimmerby, med möjlighet att stiga på längs riksväg 40.

Max 20 deltagare.
Anmälan till odlingsakademien@alhembygd.se

Anmälan innebär godkännande att vi får dela dina kontaktuppgifter via mail till övriga anmälda, eftersom vi av klimatskäl gärna ser att ni samåker om möjlighet finns. Meddela oss om du inte vill stå med på dessa utskick!

Resan är kostnadsfri, avgift för fika och lunch tillkommer.