Inbjudan till konferens i Västervik den 21 mars
Samtidigt som utbudet av matvaror syns nästan oändligt och vi lägger allt mindre
del av vår disponibla inkomst på basmaten, har sårbarheten ökat. Den storskaliga
högspecialiserade livsmedelsindustrin, och det jordbruk som levererar till den,
kräver ständigt fungerande transporter, oavbruten tillförsel av el och it-tjänster,
samt importerade fossilbränslebaserade insatsmedel. Allt från odling i egen täppa
till beredskapslager av diesel och konstgödsel har föreslagits som svar på denna
sårbarhet. Men vilka strategier är realistiska och vilken sorts kris behöver vi
förbereda oss för: En veckas strömavbrott eller en treårig handelsblockad? Perioder
av torka i vårt känsliga landskap eller ihållande torka i länder där våra grönsaker
idag produceras? Och vad kan vi lära från Ukraina om förutsättningarna för
livsmedelsproduktion under pågående krig?
Konferensen vänder sig till dig som i ditt yrke eller ideella engagemang ser behovet
av nya lokala och regionala samarbeten för att tillsammans hantera
svåröverblickbara och oförutsedda situationer, relaterade till vår matförsörjning.
ODLINGSAKADEMIEN 