Tips för dig som odlar i norra Kalmar län:
I början av september höll Kalmar läns norra kommuner gemensamma dialogträffar kring livsmedelsupphandling. Syftet är att man vill köpa in fler lokala råvaror och produkter och skapa goda samarbeten med lokala producenter.
Under hösten 2023 kommer man att börja göra livsmedelsupphandlingar för avtal som börjar gälla i mars 2025. Som producent behöver man själv hålla koll på respektive kommuns hemsida, där upphandlingarna annonseras. Men redan nu vill kommunerna alltså få kontakt med producenter, så att de vet vad de ska fråga efter.
Kommunerna i Västervik, Vimmerby, Hultsfred, Högsby, Oskarshamns och Mönsterås samarbetar kring upphandlingar, men den som vill lägga anbud på att leverera exempelvis grönsaker behöver inte tänka så stort. Man kan välja att lägga anbud på leveranser till en enstaka kommun, eller eventuellt även en mindre del av kommunen.
Hittills har man inte gjort den här typen av upphandlingar för grönsaker, men finns tänkbara leverantörer så vill man gärna det.
Som odlare kan det ju vara svårt att lova en viss volym av en viss gröda i långt i förväg, men man skulle kunna avtala om tex ”grönsaker i säsong”, så det måste inte vara så specifikt. Allt detta är flexibelt, bara kommunerna får input i förväg. Passa på att kontakta upphandlingsenheten@vastervik.se med frågor och idéer så fort som möjligt. När upphandlingarna väl har startat är det svårare att påverka.
Respektive kommun kan också göra enstaka inköp utanför avtalen, så skulle man som odlare plötsligt stå med massor av morötter, squash eller något kan man kontakta kommunens kostchef och fråga om de vill köpa.
Ett sätt att säkra upp leveransen, sätta rätt priser osv kan vara samarbete, mellan företag eller genom att skapa ett gemensamt ”paraplyföretag” att sälja genom. Här hjälper Coompanion gärna till med kostnadsfri rådgivning. Läs mer eller boka rådgivning direkt på https://coompanion.se/kalmar-lan.
ODLINGSAKADEMIEN 