I år har jag odlat mer baljväxter än tidigare och det har varit ett gynnsamt år för ärtor och bönor. Mer baljväxter innebär högre självförsörjningsgrad eftersom baljväxter hör till det vi fortfarande köper i affären. Olika sorter ger lång skördeperiod och det blir även mat till vintern i form av torkade spritbönor och gråärtor. Baljväxter … Fortsätt läsa Odla mer baljväxter
Kategori: Hillevi
Ta vara på skörden
Vid den här årstiden översvämmas vi odlare ofta av grönsaker som vi inte hinner äta upp i den takt som de mognar. För många av de här sommargodsakerna är fermentering/mjölksyrning ett bra sätt att förlänga glädjen in på vinterhalvåret. Några av mina favoriter att syra vid den här årstiden är gurkor, brytbönor, mangoldstjälkar och knölfänkål. … Fortsätt läsa Ta vara på skörden
Toppar du dina bondbönsplantor?
Frågan kom lägligt. Vitlöksfrästa bondbönsplantstoppar har nämligen stått på menyn här hemma senaste veckan! Det kan finnas olika skäl till att toppa bondbönsplantorna och just i år har jag toppat av alla dessa skäl! Dels drabbas bondbönorna ofta av bladlöss just i topparna. Ett sätt att bli av med angreppen är att klippa topparna och … Fortsätt läsa Toppar du dina bondbönsplantor?
Bärhäggmispel – Saskatoon
Det går att äta bären av vanlig häggmispel, den som odlas som prydnadshäckar, men bärhäggmispeln ger fler, större och godare bär. För ursprungsfolk i Kanada har bären länge varit en viktig del av kosten. Det allt med spridda namnet Saskatoon är egentligen namnet på ett distrikt i Kanada. Forskning bekräftar att bären är riktiga mirakelbär, … Fortsätt läsa Bärhäggmispel – Saskatoon
Vad sår du just nu?
Frågan förvånade mig när den kom häromkvällen på sms. Hur kunde avsändaren veta att jag just satt och pillade med små fröer och såbrätten inne i köket i början av juli när allt äntligen skulle vara utplanterat och klart? Det senaste jag sådde utomhus var faktiskt morötter. Jag brukar så en sen omgång morötter kring … Fortsätt läsa Vad sår du just nu?
Lök, morötter, persilja och potatis…
Vissa saker går redan att så ute trots att jorden är kall; tidiga morötter, persilja, dill... Den gula sättlöken är också i jorden, men den röda ska sättas lite senare. Den sätter jag nu ovanpå en bricka med jord i den frostskyddade drivbänken så att lökarna hinner utveckla rötter och därmed komma igång snabbare när … Fortsätt läsa Lök, morötter, persilja och potatis…
De fleråriga grönsakernas tid
Det har varit kallt väder men solen värmer ordentligt när den tittar fram. Idag krattade jag bort täckmaterialet kring sparrisen och la en fiberduk över för att jorden där ska värmas upp snabbare. Annars kan täckmaterialet hålla kvar kylan i jorden. Vitlöken tittar redan upp. Den klarar av att ta sig upp genom ensilaget som … Fortsätt läsa De fleråriga grönsakernas tid
De första fröerna i all enkelhet…
Groddar och mikrogrönt på köksbänken väcker de gröna fingrarna till liv och längtan efter vitaminer och klorofyll. Nu börjar också småblads-odlingen i drivbänken bli grön. Salladssenapen har kommit fortast och tätast (Southern Gigant Curled). Det går åt mycket fröer till mikrogrönt och småblad. Bra att de går att odla fram hemma. Kålfröer håller sig i … Fortsätt läsa De första fröerna i all enkelhet…
…än så sova björk å ljung…
Fettisdagsbullar i december, julskyltning i oktober... Är den som sår sina tomater i december med massor av konstljus i en källare den mest hängivna odlaren? Vad är det i vår bråttomkultur som gör att allt ska påbörjas så tidigt? Nej den där hetsen är inget för mig. Jag älskar december och januari då trädgården ligger … Fortsätt läsa …än så sova björk å ljung…
Städa försiktigt
Hillevi: Det är lätt att komma in i städartagen och tycka att det är skönt att göra "rent hus" med sommarens prakt när det mesta har blommat över. Men tänk efter, överdriv inte höststädningen! Hos mig finns fortfarande många hungriga insekter som jobbar hårt på att få ihop sin vinterföda. De besöker de sista blommorna … Fortsätt läsa Städa försiktigt