Trädgårdsbesök och matlagningstips

Välkommen på trädgårdsvisning hos Anders Lundmark i Slagdala onsdagen den 2 augusti kl 18.00 Anders gick kurs för Ola Johansson under Odlingsakademien - odling som livsstil 2019 och har efter det utvecklat sin trädgård och sitt odlande. Trädgården är på ca 400 kvm och ligger utanför Virserum. Här odlas olika sorters grönsaker, vindruvor, lite blommor … Fortsätt läsa Trädgårdsbesök och matlagningstips

Ta fram det bästa ur råvaran

Är du engagerad i lokalt odlad mat och vill lära dig att maximera värdet på dina produkter? Välkommen på Workshop i Hjältevad med Sven-Erik Larsson, välrenommerad kock och restaurang- och hemkunskapslärare med brinnande intresse för närproducerade råvaror. Under denna träff kommer Sven-Erik att drilla företagare och blivande entreprenörer i konsten att höja råvaran och skapa … Fortsätt läsa Ta fram det bästa ur råvaran

Lär dig beskära träd

Välkommen på beskärningsskurs med Björn Westeson, legitimerad av Riksförbundet Svensk Trädgård. Du kommer lära dig grundprinciperna för beskärning av yngre och äldre fruktträdsamt bärbuskar. Kursen innefattar även presentation av lämpliga redskap samt säkerhetsfrågor och innefattar både teori och praktik. Deltagarna kommer få en lista på redskap att ta med för de praktiska momenten. Plats: Vi … Fortsätt läsa Lär dig beskära träd

Trädgårdsvisning i Korka Kvarn

Josefin Karlsson hälsar välkommen till sin köksträdgård, tillika visningsträdgård och gårdsbutik: Korka Kvarn är en liten gård i Vimmerby, bara en kort cykeltur från stan. Jag håller på att steg för steg göra den till en ”riktig gård” med odlingar och djur, och i år har jag byggt en gårdsbutik i hopp om att gården … Fortsätt läsa Trädgårdsvisning i Korka Kvarn

Ta fram det bästa ur råvaran

Är du engagerad i lokalt odlad mat och vill lära dig att maximera värdet på dina produkter? Välkommen på Workshop i Hjältevad med Sven-Erik Larsson, välrenommerad kock och restaurang- och hemkunskapslärare med brinnande intresse för närproducerade råvaror. Under denna träff kommer Sven-Erik att drilla företagare och blivande entreprenörer i konsten att höja råvaran och skapa … Fortsätt läsa Ta fram det bästa ur råvaran

Trädgårdsbesök och matlagningstips

Välkommen på trädgårdsvisning hos Anders Lundmark i Slagdala onsdagen den 2 augusti kl 18.00 Anders gick kurs för Ola Johansson under Odlingsakademien - odling som livsstil 2019 och har efter det utvecklat sin trädgård och sitt odlande. Trädgården är på ca 400 kvm och ligger utanför Virserum. Här odlas olika sorters grönsaker, vindruvor, lite blommor … Fortsätt läsa Trädgårdsbesök och matlagningstips

Respons på bristande livsmedelsberedskap

Lördagen 13 maj samlades ca 20 nyfikna hos Olle Forsell på Kalvefalls gård i Ydre. På gården finns grönsaksodlingar, restaurang och olika djur som fjällkor, hästar, grisar, höns, ankor och kaniner. Fina råvaror och förädlade produkter av både kött, mjölk och grönt produceras småskaligt. Hantverksmässig matproduktion och förvaring av mat utan kemikalier lärs ut via … Fortsätt läsa Respons på bristande livsmedelsberedskap

Trädgårdsdrömmar på naturens villkor

Söndagen 7 maj föreläste Eva Ekenberg för drygt 25-tal intresserade i Virserums konsthall under Smålands Trädgårds Vårfestival. Med hjälp av många vackra bilder ställde Eva frågan "Vad är din trädgårdsdröm?". Kanske är det raka rader eller djungelkänsla, grönsaker eller rosor, vila eller lekfullhet? Oavsett vilket behövs jord (eller sand), ljus, luft, vatten, näring och mångfald … Fortsätt läsa Trädgårdsdrömmar på naturens villkor

Hållbart företagande

Hur gärna man än vill är det svårt att få lönsamhet i primärproduktion av grönt och hur viktigt det än känns att bidra till ett annat sätt att producera livsmedel behöver de flesta företagare få in pengar för att kunna betala sina räkningar, om inte förr så senare. Hur skapar man ett företagande som passar … Fortsätt läsa Hållbart företagande